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A Câmara Municipal de Torres Vedras, em parceria com a ESCO – Escola de Serviços e Comércio do Oeste desenvolve desde fevereiro de 2009 Workshops de culinária saudável para os alunos  das escolas do concelho e suas famílias. Esta iniciativa tem o objetivo principal do combate à obesidade infantil no concelho.

Nos workshops, para além de uma breve explicação teórica sobre o conteúdo da ementa e as características organoléticas dos alimentos que a compõem, os alunos confecionam a ementa e no final deliciam-se com a sua degustação.

No presente ano letivo 2016/2017, o workshop vaio acontecer  nas escolas e, como é habitual, aos domingos, no mercado municipal, para as famílias.

O projeto é apoiado, em regime de voluntariado, pelos alunos do curso de Técnico de cozinha/pastelaria e restaurante/bar e pelo