UFCD 8259 – Princípios de Nutrição e Dietética (Nível 2) | Presencial

OBJETIVOS: 

• Reconhecer os princípios da nutrição e alimentação
• Classificar os constituintes alimentares.
• Aplicar princípios de nutrição e dietética em ementas.

ÁREA DE EDUCAÇÃO E FORMAÇÃO:  

811 – Hotelaria e Restauração

DESTINATÁRIOS: Empregados ativos e Desempregados ativos.

Zona Centro (não inclui a Área Metropolitana de Lisboa)

PRÉ-REQUISITOS:

Empregados: mínimo de 6º ano de escolaridade concluído.

Desempregados: mínimo de 12º ano de escolaridade concluído e em situação de desemprego até 12 meses.

PROGRAMA:

• Nutrição e alimentação
  • Conceitos
  • Funções da alimentação
• Constituintes alimentares
• Metabolismo
  • Funções do aparelho digestivo
  • – Processo digestivo
• Roda dos alimentos e grupos alimentares
• Alimentação equilibrada
  • Regras
  • Principais erros alimentares
  • Necessidades diárias de nutrientes
  • Alimentação racional
• Noções para a elaboração de ementas

DURAÇÃO: 25 horas

ATRIBUIÇÃO DE APOIOS FINANCIAMENTO POISE (FSE):

• Alimentação – 4.77€ /dia
• Transporte;
• Seguro

FORMATO: Presencial

LOCAL: ESCO – Torres Vedras

CALENDARIZAÇÃO:  8 de março 2022 (2 x por semana) 19:00 – 22:00

CERTIFICAÇÃO: Certificado de Qualificações | SIGO