Por: Luísa Mira, Coordenadora do Curso Técnico de Cozinha-Pastelaria.

A ESCO – Escola de Serviços e Comércio do Oeste, está representada na semifinal nacional do concurso Jovem Talento da Gastronomia (JTG), uma das mais prestigiadas competições do setor em Portugal. A escola orgulha-se de ver três dos seus talentos – dois ex-alunos e uma aluna – a destacar-se a nível nacional, refletindo a qualidade da formação ministrada e o acompanhamento próximo dos seus docentes.

Os ex-alunos Guilherme Pereira e Ricardo Santos, juntamente com a aluna Vitória Maia, foram selecionados para participar nesta edição do concurso.

Guilherme Pereira participa na categoria de Pastelaria. Concorreu ao JTG enquanto frequentava o 3.º ano do curso de Cozinha e Pastelaria da ESCO e, atualmente, integra a equipa do prestigiado JNcQUOI Clube, em Lisboa.

Além desta participação, Guilherme irá voltar a representar a ESCO no próximo dia 12, na categoria Bonduelle, continuando a demonstrar o seu talento e versatilidade nesta nova etapa do Jovem Talento da Gastronomia.

A aluna Vitória Maia e o ex-aluno Ricardo Santos competem ambos na categoria “Arroz Bom Sucesso”, que desafia os participantes a criar pratos originais com arroz português. Ricardo, também antigo estudante do curso de Cozinha e Pastelaria, integra atualmente a equipa do Martinhal Hotel, onde é acompanhado pelo chef Marco, também ex-aluno da ESCO, num verdadeiro exemplo de partilha de conhecimento entre gerações formadas na escola.

Durante esta fase do concurso, os participantes são acompanhados pelos professores Sílvia Baptista, responsável pela área de Pastelaria, e Cristiano Marques, responsável pela área de Cozinha, que orientam e apoiam os jovens ao longo de todo o processo.

A ESCO tem vindo a incentivar e apoiar os seus alunos na participação em iniciativas como o Jovem Talento da Gastronomia, reconhecendo nestas experiências uma oportunidade única para o crescimento pessoal, profissional e humano dos estudantes, preparando-os para se tornarem adultos conscientes e profissionais de excelência.

Organizado pelas Edições do Gosto, o Jovem Talento da Gastronomia é um concurso de referência nacional que valoriza o saber, a criatividade e o talento dos jovens profissionais.

A participação de Guilherme Pereira, Vitória Maia e Ricardo Santos é motivo de grande orgulho para a ESCO e para a região de Torres Vedras, reforçando o compromisso da escola com a formação de qualidade e a valorização dos seus alunos.

Muitos parabéns a todos!

Num dia intenso e de muitas emoções, a ESCO celebrou 33 anos de Vida e de “Vidas”!

Tão bom ver a escola cheia de alunos que regressam, de famílias que fazem parte da nossa comunidade educativa, de sorrisos e abraços, de partilha de projetos concretizados e a concretizar, de “estórias” que nos enchem de orgulho e que nos fazem sentir sempre ligados a todas estas “gerações ESCO”!

O dia começou com uma partilha cultural, a Performance ““Teatro Dirigido a…” que decorreu no átrio da escola, na parte da manhã, e que trouxe a público o trabalho desenvolvido pela turma MEBE3, com a coreógrafa Andrezza Soares, no âmbito do Plano Nacional das Artes/Projeto Cultural de Escola.

Já a tarde foi plena de (re)encontros, com alunos atuais e finalistas 24/25 em comunhão e celebração partilhada, vibrando com a entrega de Diplomas Finalistas e de Mérito.

Os Promotores da ESCO marcaram, uma vez mais presença, e foi muito gratificante ouvi-los falar de que forma entendem o seu papel na nossa comunidade educativa.

Houve ainda tempo para uma sentida homenagem a Mário Reis, alguém que esteve presente desde o primeiro dia no projeto ESCO e que assumiu funções no Conselho de Gerência da SEFO por quase 12 anos, para homenagear os colegas que cumpriram este ano 25 Anos de casa com as simbólicas “Penas de Prata”, bem como para ouvirmos o jornalista e escritor Luís Osório que, no âmbito da parceria com a Caixa Agrícola de Torres Vedras, em concreto, do projeto “O Futuro Hoje” apresentou o novíssimo “Clube do Pensamento ESCO” com estreia marcada já para o próximo dia 7 de novembro.

E porque não pode haver aniversário sem bolo, este dia tão especial culminou num brinde partilhado em torno de um fantástico bolo de aniversário confecionado e servido pelos alunos da ESCO, monitorizados pelos seus professores e que, este ano, teve a característica de ter sido inspirado na obra de Piet Mondrian, numa abordagem interdisciplinar cujo resultado a todos nos encheu de orgulho.

Muitos parabéns a todos os Finalistas 24/25,

Muitos parabéns a todos os alunos distinguidos com Diplomas de Mérito,

Muito obrigada a todos os Alunos, Famílias, Promotores, Parceiros e Amigos presentes,

Muito obrigada a todos os que contribuíram para a organização deste dia de festa,

MUITOS PARABÉNS ESCO!

Torres Vedras, em concreto, a Caixa Agrícola de Torres Vedras fora, os anfitriões da Global Innovation Coop Summit, um evento internacional sobre a iniciativa cooperativa e a forma como esta poderá impactar a construção da sociedade e da economia do futuro, que decorreu no Centro Pastoral de Torres Vedras nos dias 27 e 28 de outubro.

Um importante fórum de discussão e trabalho colaborativo que reuniu dezenas de nomes de referência do panorama nacional e internacional, interlocutores institucionais, públicos e privados, e centenas de congressistas que vieram a Torres Vedras, durante estes 2 dias de trabalho, pensar em conjunto, partilhar ideias e procurar construir linhas de solução.

Foi com enorme gosto que a ESCO acedeu ao desafio da CCAM Torres Vedras para colaborar na organização deste importante evento, apoiando as equipas de “hosting”, receção e gestão de públicos e oradores, através dos nossos alunos finalistas do Curso Técnico de Turismo (Turma T10), sob orientação da Coordenadora de Curso, Prof. Marta Matos.

Muito obrigada, Caixa Agrícola, por mais este desafio e esta oportunidade de, uma vez mais, os nossos alunos poderem consolidar competências e aprofundar saberes fora do espaço da sala de aula!

Por: Helena Reis, Coordenadora de Curso

Os alunos do Curso Técnico de Comunicação e Serviço Digital marcaram presença no evento “Conexão Social Media”, em Lisboa — um encontro que reuniu especialistas de renome para partilhar as mais recentes tendências e estratégias do mundo digital.

Ao longo de dois dias intensos, os palestrantes exploraram temas fundamentais como:

• Vendas – como atrair clientes, negociar e fechar contratos de maior valor, construindo modelos de receita sustentáveis;
• Tendências do mercado digital – as novidades mais recentes, novas oportunidades no universo das redes sociais e as competências necessárias para se manter na vanguarda;
• Posicionamento e Branding – estratégias para construir uma autoridade sólida, destacar-se e tornar-se uma referência na área;
• Gestão do negócio – desde a estruturação de processos até à organização e escalabilidade de um projeto digital;
• Planeamento Estratégico – como transformar ideias em ações concretas e metas alcançáveis.

E mais do que falar de métricas e algoritmos, o evento destacou a importância da Humanização, do Pensamento, da Saúde mental, da Autenticidade e da Ação para alcançar Resultados, evidenciando que a Inteligência Artificial deve estar ao serviço das pessoas e não a substituí-las.

No segundo dia, um dos momentos mais marcantes foi protagonizado pela aluna Maia Rus, que subiu ao palco com mais três participantes para o desafio do pitch de 1 minuto, onde apresentou o seu próprio negócio perante uma plateia de quase 500 pessoas.

Com apenas 16 anos, a Maia já gere o seu próprio projeto de gestão de redes sociais e a sua apresentação cativou o público, conquistando fortes aplausos e o primeiro lugar no desafio.

Um feito que nos enche de orgulho.

O ambiente foi de partilha, energia e conexão genuína, proporcionando aos alunos uma experiência transformadora.

Saíram de lá inspirados, mais confiantes e com uma visão alargada sobre o futuro da comunicação digital, preparados para aplicar novos conhecimentos, inovar e deixar a sua marca num mercado em constante evolução.

Às vezes é mesmo preciso ir “para fora” para olhar com outra perspetiva “para dentro”.

Os dias “ESCO Time Out” são, desde já alguns anos, o evento interno que, simbolicamente, encerra cada ano letivo antes do merecido tempo de descanso de verão.

Mas, mais do que isso, têm sido convites, sempre muito originais e para “destinos surpresa”, para um tempo de partilha e de pausa, convites para momentos de convívio e de descoberta do “outro” fora do plano funcional ou hierárquico.

São dias de reforço do espírito de equipa e dos laços informais durante os quais se criam memórias e se descontraí da exigência técnica e emocional sempre inerente ao encerramento de mais um ciclo letivo.

E este ano não foi exceção.

O convite da Direção levou a equipa ESCO ao incrível cenário da região Centro, conhecida pela diversidade de propostas de destinos e atividades, neste caso, e em concreto, à rota das Aldeias do Xisto.

Durante um dia intenso, houve oportunidade para percorrer rotas pedestres e trilhos “off-road”, numa descoberta da natureza exuberante e das Aldeias do Candal e do Talasnal, sem nunca esquecer das simpáticas pausas para a degustação de iguarias regionais ou até mesmo a oportunidade para um mergulho refrescante na Praia Fluvial da Nossa Senhora da Piedade, na Lousã.

A boa disposição de todo o grupo foi uma constante e a animação garantida!

Segue-se agora o tempo de descanso individual e o muito necessário reforço de energias para o arranque de mais um ano letivo em pleno!

Vemo-nos em Setembro!