Os alunos do Curso Técnico de Cozinha e Pastelaria da Escola de Serviços e Comércio do Oeste estiveram, uma vez mais, presentes no Congresso de Cozinha, que decorreu nos dias 27 e 28 de setembro, em Oeiras.

Este é um evento que cruza gastronomia, território, cultura e sustentabilidade e, este ano, assumiu como foco central a relação com o mar.

Ao longo desta iniciativa, os nossos alunos tiveram a oportunidade de assistir a diversas palestras e demonstrações dedicadas ao setor, conduzidas por chefs de renome no panorama gastronómico nacional.

Foi também uma oportunidade única para conhecer e observar novas técnicas, conceitos e tendências da cozinha e da pastelaria, tanto a nível nacional como internacional, assim como para degustar muitos dos produtos e iguarias apresentados durante o evento.

Estas experiências são fundamentais para a formação dos nossos alunos, permitindo-lhes aproximar-se da realidade profissional, adquirir novos conhecimentos e contactar diretamente com alguns dos protagonistas do setor.

O Congresso de Cozinha revela-se, assim, uma iniciativa fantástica não só para quem já trabalha na área, mas também para todos aqueles que sonham, um dia, construir o seu percurso profissional no mundo da cozinha e da pastelaria.

Uma experiência de aprendizagem, inspiração e descoberta que certamente ficará na memória dos nossos alunos!

E quase no final de mais um ano letivo, teve lugar a Gala Penas d’Ouro, o evento ESCO dedicado à celebração dos alunos que terminam o seu ciclo de formação ESCO nesse ano.

Desta feita, o local escolhido foi o Hotel Golf Mar e o enquadramento cénico bem como o ambiente de boa disposição vivido entre os presentes, foram a homenagem perfeita para os alunos das 7 turmas finalistas 25/26:

• Turma A20 (Animador Sociocultural)
• Turma AS8 (Técnico Auxiliar de Saúde)
• Turma G17 (Técnico de Gestão)
• TurmaGD6 (Técnico de Apoio à Gestão Desportiva
• Turma H15 (Técnico de Restaurante-Bar)
• Turma PSI7 (Técnico de Gestão e Programação de Sistemas Informáticos)
• Turma T10 (Técnico de Turismo)

Foram muitas as emoções e as partilhas de momentos vivenciados entre alunos, professores e funcionários ao longo destes 3 anos de percurso, as histórias que ficam e a certeza de que todos, sem exceção, poderão encontrar na ESCO uma porta aberta para regressarem sempre que quiserem a esta vossa “casa”.

Mas agora escrevem-se novas páginas na vida destes jovens e inauguram-se novos capítulos, sejam no mercado de trabalho ou no prosseguimento dos seus estudos académicos.

E nosso maior desejo é que sejam felizes e que possamos ir partilhando as vossas conquistas!

Até breve, Finalistas 25/26!

A Escola de Serviços e Comércio do Oeste (ESCO) inaugurou no dia 26 de junho, em Torres Vedras, o novo Centro Tecnológico Especializado (CTE) de Informática, um espaço financiado pelo Plano de Recuperação e Resiliência (PRR) que pretende reforçar a aprendizagem prática em áreas como programação, robótica, inteligência artificial e transformação digital.

A abertura do centro assinala uma nova etapa no percurso da ESCO, que desde 1992 tem ajustado a sua oferta formativa à evolução do tecido económico da região Oeste. Num contexto em que a tecnologia atravessa setores como saúde, turismo, gestão, serviços e produção digital, o novo espaço foi concebido para aproximar os alunos de contextos reais de aprendizagem e potenciar a aplicação prática do conhecimento. O modelo educativo da escola combina formação técnica, ligação ao contexto empresarial e experiências internacionais, com o objetivo de desenvolver competências como autonomia, pensamento crítico e capacidade de adaptação. Esta visão estende-se também ao impacto social da escola, através de iniciativas de combate ao abandono escolar, projetos de inclusão, mobilidade Erasmus+, ações ambientais no âmbito do programa Eco-Escolas e iniciativas de envolvimento com a comunidade.

Para Júlia Alfaiate, Diretora da ESCO, “o novo CTE nasce da convicção de que ensinar é dar aos alunos ferramentas para compreender, experimentar e aplicar o conhecimento. Quando existe proximidade, acompanhamento e feedback imediato, os alunos ganham confiança para arriscar, aprender com o erro e evoluir. E isso é particularmente importante para chegar também aos que estão mais desmotivados ou que sentem maiores dificuldades em aprender. Acreditamos numa escola exigente, mas inclusiva, onde cada aluno encontra espaço para desenvolver o saber, descobrir o seu papel e construir autonomia para participar ativamente no mundo que o rodeia.”