A Turma T8 do Curso Técnico de Turismo da ESCO, que frequenta o 2º ano do seu ciclo de formação, desenvolveu um conjunto de visitas técnicas a alguns recursos turísticos de referência para a sua área profissional da região Oeste e de Lisboa.

Estas atividades de enriquecimento curricular, contribuem de forma inegável para a consolidação de competências e conhecimentos teóricos ministrados em sala ao mesmo tempo que dão um contributo fundamental para a aproximação dos alunos, futuros profissionais, ao mercado e aos seus requisitos, através da promoção do contacto com profissionais da área.

Estas atividades revestem-se ainda de maior importância nos momentos prévios ao desenvolvimento do seu estágio curricular e/ou entre estágios, como é o caso desta turma que inicia a sua formação prática em contexto de trabalho (Estágio Curricular) no mês de maio, contribuindo de forma decisiva não somente para o desenvolvimento de competências técnicas, mas também competências de carácter social.

Nestas visitas é sempre disponibilizada aos alunos uma ficha de exploração que pretende auxiliar/guiar na observação de alguns aspetos chave de cada recurso turístico bem como das áreas profissionais com as quais irão ter contacto mais direto.

Assim, foi desenvolvido um plano de visitas que visou dotar os alunos de uma visão mais plural relativamente aos principais perfis de saída do Curso Técnico de Turismo, tendo passado, em concreto, pelas seguintes atividades:

Na exploração do perfil de “Receção em Unidades de Alojamento”…

• Visita ao Hotel “Vila Galé Sintra”
• Visita ao Hotel “The Literary Man”
• Visita ao Hotel “Rio do Prado”
• Visita ao Hotel “Dolce Campo Real Lisboa”

Na exploração do perfil de “Informação Turística e Apoio Museológico”…

• Visita ao Turismo Centro de Portugal
• Visita ao Centro de Artes e Criatividade de Torres Vedras
• Visita ao Museu do Ciclismo

Na exploração do perfil de “Animação Turística e Enoturismo” …

• Visita à Quinta da Almiara | Vinhos, Enoturismo e Eventos
• Visita à Experience Sport: Dolce Clube Aventura

A todos os nossos parceiros que tornaram possível a concretização deste plano de visitas, o nosso MUITO OBRIGADO!

O Conceito de “VolunTurismo”, ou “Turismo com Impacto Social” não é novo, mas cada estória de vida que conta uma destas experiências na primeira pessoa é, efetivamente, uma “nova viagem” que se faz, mesmo quando o destino já é conhecido de todos, mesmo quando, na realidade, não saímos da cadeira de uma sala.

Jorge Fernandes é um jovem que esteve um ano de missão em Angola a trabalhar com crianças de rua, em concreto no bairro da “Lixeira” e visitou a ESCO a propósito da sua exposição de fotografia, que esteve patente na nossa escola de 20 a 24 de janeiro e que intitulou de “Diamantes em Bruto”, e que, nas palavras do próprio, “retrata histórias reais de crianças que viveram na rua, superaram as dificuldades e que são para nós grandes exemplos”.

Mas o Jorge acedeu também a partilhar a “viagem interior” que resultou desta sua experiência. E assim, foi com enorme generosidade que esteve “à conversa” no Auditório da ESCO com os alunos do Curso Técnico de Turismo (Turmas T6 e T7) e descreveu este ano tão especial na sua vida.

Não se assumindo como um “Turista”, mas como alguém com “alma de viajante” o Jorge começou precisamente a sua comunicação com uma interrogação: “terá sido este ano um ano de missão, nomadismo ou turismo, afinal?..”.

E foi a partir desta interrogação que Jorge desenvolveu a sua partilha sobre todo este processo, que começou numa formação intensiva que o visava preparar para o contexto económico e sociocultural que encontraria no destino com um grupo de especialistas e que durou igualmente um ano.

Mas Jorge Fernandes, viajante convicto, partilhou ainda dicas, sugestões, e também, cores, cheiros e, sobretudo, o que trouxe consigo das pessoas com quem se cruzou!..

Pessoas que, embora com vivências muito diferentes, todos os elementos da audiência perceberam que podiam ter muito em comum.

No seguimento da relação de parceria que tem vindo a ser desenvolvida e aprofundada com o Grupo Pestana, foi com muito gosto que a ESCO recebeu para uma sessão de partilha no seu Auditório, Sofia Acto e Jennifer Ferreira da equipa de Recursos Humanos deste que é o maior grupo hoteleiro português.

A “grande família” do Turismo reuniu-se e os alunos dos Cursos Técnicos de Cozinha-Pastelaria, Restaurante-Bar, Técnico de Massagem, Estética e Bem-estar e ainda Técnico de Turismo puderam ficar a conhecer melhor a história do Grupo, as várias submarcas geridas pelo mesmo, o seu posicionamento de mercado e segmentos estratégicos de atuação.

Numa segunda parte da sessão, os alunos puderam igualmente familiarizar-se com a política de estágios e empregabilidade do grupo, as principais competências pessoais e técnicas que são valorizadas aquando das entrevistas de seleção, com oportunidade para esclarecerem todas as suas dúvidas e alguns deles manifestando desde logo o seu interesse nessa experiência.

Sem dúvida, momentos que aproximam os alunos ao mercado e abrem portas para a construção dos seus futuros caminhos profissionais.

No evento de Animação Turística ”ANIMARTE 2019”, que decorreu no passado dia 13 de novembro, na Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar (ESTM) em Peniche, os alunos da turma finalista do Curso Técnico de Turismo da ESCO (Turma T6), participaram nos vários workshops propostos e tiveram oportunidade de rever ex-colegas que prosseguem agora o seu percurso formativo ao nível superior.

Findas as atividades, já no período da tarde, os alunos fizeram uma simpática visita guiada à Escola, precedida por uma interessante sessão de partilha sobre a Oferta Formativa da ESTM, conduzida pelo seu Diretor, Dr. Paulo Almeida, onde foram esclarecidas todas as questões sobre as condições de acesso e os Planos Curriculares dos Cursos.

E assim se avaliaram oportunidades e se deu mais um passo na construção dos caminhos futuros deste jovens técnicos!

No seguimento das relações de colaboração que a ESCO tem vindo a estabelecer e aprofundar com os seus parceiros internacionais, os alunos do Curso Técnico de Turismo, 2º ano (Turma T7) tiveram oportunidade de fazer parte de uma visita de intercâmbio à Holanda, durante uma semana, de 04 a 08 de novembro.

A preparação já acontecera meses antes e a gestão integral desta visita técnica foi enquadrada de forma interdisciplinar, envolvendo todas as disciplinas do curso no ano de formação atual e mobilizando a equipa de docentes que, em equipa, privilegiando a “Metodologia de Trabalho Projeto” – Project Based Learning – propuseram aos alunos tarefas, a desenvolver em três tempos: (1) antes, (2) durante e (3) após a viagem.

As tarefas e atividades propostas visavam a aplicação de conceitos teóricos previamente lecionados em sala de aula, como é o caso da “leitura técnica

de passagens aéreas”, as “normas de segurança nos aeroportos” ou ainda os “requisitos associados ao momento de Check-in|Check-out” em unidades de alojamento, a “pesquisa de recursos turísticos”, que passou pela investigação e classificação de recursos naturais, histórico-patrimoniais ou agentes turísticos, e ainda passaram por confrontar os alunos com a resolução de problemas relacionados com o Perfil de Competências associado ao Técnico de Turismo, como a “conversação em idiomas estrangeiros” ou a aplicação de questionários “Cliente Mistério”, que partiam da simulação em contexto real de uma “situação-problema” e pretendiam avaliar a qualidade do atendimento prestado.

Vlissingen, Middelburg, Roterdão e Amesterdão foram os principais destinos explorados e para trás ficaram muitas memórias dos espaços visitados, das paisagens, das pessoas, dos sabores e dos aromas que fazem a identidade do país.

Deste programa, fizeram parte, para além das atividades de relacionamento interpessoal entre alunos do Curso Técnico de Turismo dos dois países que decorreram no espaço escolar, visitas técnicas a Unidades de Alojamento, Museus, Centros Históricos, momentos partilhados para degustação de gastronomia típica e ainda o acesso a outras experiências de manifesto interesse, como uma visita de barco pelos canais de Amesterdão com audioguia.

E depois de mais uma semana de visitas técnicas em terras holandesas, os alunos do Curso de Turismo da ESCO regressam a casa, com muitas experiências para partilhar.

Uma vez mais, a escola sai à rua, as competências desenvolvem-se colocando o saber em ação e os alunos crescem pessoal e profissionalmente.

E passando agora a “palavra aos alunos”, ficam alguns comentários na “primeira pessoa”:

(com este projeto aprendi…)

“- Aprendi mais inglês!

– Aprendi a acreditar mais em mim!

– Aprendi que conseguia viver no estrangeiro!

– Aprendi a viver melhor em conjunto!

– Aprendi a gerir melhor o meu dinheiro!”

Sem dúvida, momentos que marcam este percurso conjunto Escola – Alunos – Famílias e nos fazem crescer juntos!

No passado dia 27 de setembro, as Turmas T6 e T7 do curso Técnico de Turismo, comemoraram o “Dia Mundial do Turismo” de forma diferente do habitual noutros anos.

Assim, a aposta deste ano foi no reforço do espírito de equipa e interajuda entre turmas e a partilha de experiências individuais, nomeadamente, no que diz respeito aos períodos de Formação em Contexto de Trabalho (FCT) e às Provas de Aptidão Profissional (PAP), dois dos momentos mais marcantes do ciclo de formação, respetivamente, no 2º e 3º anos.

Um grupo de alunos da turma finalista (T6) foi convidado a colaborar numa sessão de entrevista, conduzida pela Coordenadora de Curso, sobre as suas FCT, que eram representativas das várias áreas possíveis de integração no mercado, dentro do sector do turismo, a saber: informação Turística e Apoio Museológico, Unidades de Alojamento, Agências de Viagens e Animação Turística.

Foi igualmente partilhada e debatida entre todos a estrutura de PAP do Curso Técnico de Turismo e esclarecidas algumas dúvidas de enquadramento, nomeadamente, da turma de alunos do 2º ano.

Por fim, todos os alunos foram presenteados com o novo “Pin de Curso”: “ESCO Turismo | Profissionais com alma de viajante”, tendo recebido a sua lembrança em pares de “Padrinho|Madrinha – Afilhado|Afilhada”, que transitavam do ano passado em que a turma mais avançada tinha acolhido os “caloiros de curso”.

A manhã de convívio e partilha terminou com um lanche e o visionamento de um filme de promoção do destino “Singapura”.

E assim, se foi “para fora, cá dentro”!…

No passado dia 13 de maio, a ESCO voltou a participar no Programa de Visitas Técnicas dinamizado pela Câmara Municipal de Torres Vedras – área de Turismo, destinado a alunos do ensino profissional dos Cursos de Turismo do nosso concelho.

Dos diversos Itinerários disponíveis, a escolha deste ano recaiu na temática “Campo”, cujo programa se materializava num conjunto de visitas que exploravam recursos naturais|ambientais e agentes económicos relacionados com as Unidades de Alojamento e ainda o Enoturismo, um segmento estratégico na promoção do Concelho.

Assim, depois de uma visita de reconhecimento ao espaço e conceito inerente ao “Centro de Educação Ambiental”, o grupo de jovens técnicos seguiu para uma visita ao “Hotel Dolce Campo Real Lisboa”, onde pode aprofundar os seus conhecimentos sobre as áreas operacionais de uma unidade de alojamento e, em particular, sobre o posicionamento da Marca “Dolce” e seus principais fatores de diferenciação para o cliente.

Seguiu-se a visita ao “Centro Interpretativo da Área de Paisagem Protegida da Serra do Socorro e da Archeira”, após a qual o grupo rumou para o “Vale da Capucha”, um produtor de vinhos biológicos que aposta no regresso à tradição, na personalização das visitas e no acompanhamento individualizado do cliente enquanto fatores de posicionamento e identidade, quer enquanto produtor, quer como agente turístico na área do Enoturismo.

Os alunos que participaram nesta visita, oriundos do 1º ano do Curso Técnico de Turismo (Turma T7), estiveram assim em verdadeiro trabalho de campo, tendo esta atividade sido enquadrada no âmbito do módulo dedicado ao tema “Marketing Turístico e Territorial – a problemática dos Lugares”, e os alunos desafiados a desenvolver um projeto visual sobre os principais fatores de identidade associados ao “Destino Torres Vedras”, e ainda uma reflexão sobre aquelas que são, na sua opinião, as forças e fraquezas que identificaram nos agentes económicos visitados, bem como uma análise sobre o papel que cada um deles desempenha no plano da Oferta Turística Local/Regional.

Esta foi, sem dúvida, mais uma ocasião em que a ESCOla saiu à rua e a aprendizagem foi estimulada fora dos muros das salas.

O nosso muito obrigada também aos técnicos que acompanharam e estruturaram o plano de visita e a todos os que a tornaram possível.

Para nós, como no primeiro dia, será sempre um gosto responder afirmativamente a estes desafios e ajudar a colocar novas questões aos nossos jovens futuros técnicos, apelando à sua criatividade, sentido crítico e busca de soluções!

Ser Técnico de Turismo é, numa primeira abordagem, ser anfitrião, gostar e saber receber!

E foi isso mesmo, que no passado dia 30 de abril, os alunos de 1º ano do Curso Técnico de Turismo da ESCO, Turma T7, acompanhados pela Coordenadora de Curso, Marta Matos, a professora de “Comunicar em Francês”, Ana Dulce Sobral e ainda o Coordenador do Museu do GEAL Lourinhã, Alexandre Audigane, fizeram.

No âmbito do seu Projeto Integrador de Curso, “Meeting Point | Tourisme Rendez-vous”, o qual, numa lógica de articulação curricular, desafia os alunos a desenvolverem várias atividades teórico-práticas que estimulem, entre outras, a aquisição de competências nos idiomas de Inglês e Francês, os alunos receberem um grupo de jovens oriundos da cidade francesa de Deuil-la-Barre, e acompanharam-nos numa visita guiada à fantástica Vila de Óbidos e ao evento “Festival do Chocolate”.

Assim, depois de uma sessão de acolhimento e apresentação do programa do dia desenvolvida pelos alunos no espaço do Turismo Centro de Portugal – delegação Óbidos, seguiu-se a exploração da Vila e dos seus principais recursos, de forma pedestre, e através da constituição de pequenos grupos mistos entre os visitantes franceses e os alunos de turismo que aqui assumiram o papel de “guias turísticos”.

E porque o Turismo é igualmente um setor de “Pessoas para Pessoas”, durante o tempo que passaram juntos na Vila de Óbidos, os jovens de ambos os países aproveitaram ainda para se conhecer melhor e recolher algumas características sobre o perfil individual do visitante.

Por tudo isto, esta atividade foi batizada com o nome “Les Lieux et les Gens” (os lugares e as pessoas), e foi muito prazeroso assistir, finda a atividade, à interessante partilha das informações recolhidas, onde participaram, em equipa, os jovens franceses e os alunos portugueses.

Neste projeto, onde também se celebrou a multiculturalidade, ficou uma vez mais bem explícito, que, apesar das diferenças, como alguém dizia,“é muito mais aquilo que nos une do que o que nos separa”.

À bientôt!

Nos passados dias 18 e 19 de março, a Turma T7, 1º ano do Curso Técnico de Turismo e a equipa pedagógica responsável, constituída pela Coordenadora de Curso, Marta Matos, e pela Diretora de Turma, Carla Tourita, foram responsáveis pelo acolhimento de um grupo de visitantes oriundos da Holanda, mais concretamente da cidade de Middelburg, na região de Zeeland.

O grupo de visitantes era proveniente da escola SCALDA e era constituído por 20 alunos do 2º ano do Curso Técnico de Turismo e 2 professores acompanhantes.

Estes dois dias de visita foram dedicados, numa primeira fase, ao conhecimento da ESCO e do seu espaço e, posteriormente, à visita a recursos turísticos previamente selecionados nas regiões da Ericeira (reconhecimento geral da zona costeira e principais praias, Posto de Turismo e Centro de Interpretação da Reserva de Surf); de Santa Cruz (Noah Surf House e reconhecimento da zona costeira adjacente – Santa Rita e Vimeiro) e ainda de Peniche (aula de surf, Ilha do Baleal, Fortaleza de Peniche, Cabo Carvoeiro e visita à Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar- Instituto Politécnico de Leiria).

Esta visita técnica inseriu-se no âmbito das atividades planeadas no contexto do Projeto Integrador da Turma, denominado de “Meeting Point | Tourisme Rendez-vous”, que tem como principais objetivos (1) promover experiências de multiculturalidade, (2) o desenvolvimento das competências de comunicação dos alunos em idiomas estrangeiros (em particular o inglês e o francês) e ainda (3) o desenvolvimento de competências técnicas relacionadas com o perfil de saída curso, nomeadamente, a pesquisa e seleção de informação sobre recursos turísticos de uma região, a elaboração de itinerários, o desenvolvimento de guiões de apoio a visitas guiadas e ainda o desenvolvimento de material promocional alusivo ao programa de atividades proposto.

Assim, e depois de vários meses de trabalho em sala, no contexto de diferentes módulos, para preparação desta visita, foi momento de colocar em prática as atividades selecionadas e de desenvolver competências sociais e técnicas inerentes à gestão do grupo de visitantes.

A expectativa por parte da Turma T7 era muito elevada neste que foi um primeiro grande momento de exposição e de colocarem à prova alguns dos conhecimentos entretanto adquiridos neste primeiro ano de formação.

No entanto, findos os dois dias de visitas, o grupo de visitantes foi unânime na demonstração da sua grande satisfação com o itinerário proposto e o envolvimento dos alunos.

No passado dia 26 de fevereiro, a Turma T6, 2º ano do Curso Técnico de Turismo, teve oportunidade de realizar uma visita técnica ao Hotel Pestana Cidadela de Cascais, um hotel cinco estrelas inserido no cosmopolita “Art District” de Cascais, designação atribuída pela autarquia ao espaço, hoje polivalente, da fortaleza de Cascais que, para além de acolher este fantástico hotel é também palco para a exposição de diversas obras de escultura e arte pública e galerias de arte que recebem a obra de diversos artistas plásticos.

Assim, foi neste cenário que alia na perfeição a História do seu edifício com a as linhas modernas da sua decoração de interiores, que os alunos puderam fazer um reconhecimento geral ao espaço, nomeadamente às principais tipologias de quarto existentes e serviços disponíveis na unidade, ao mesmo tempo que interagiam com os diversos profissionais com os quais foram contactando.

Este foi mais um momento em que o processo de ensino-aprendizagem se fez fora dos “muros da escola”, e onde foi possível proporcionar aos alunos, futuros técnicos, referências práticas que sustentam os conteúdos programáticos lecionados em sala, aprofundando competências e estimulando o sentimento de pertença profissional ao setor do turismo, ajudando igualmente a profundar conhecimentos sobre os perfis profissionais de saída, nomeadamente, os que estão associados à Receção em Unidades de Alojamento.

Da parte da tarde, o grupo, deslocou-se ao Palácio Nacional da Ajuda, onde puderam usufruir de uma visita guiada ao espaço e aprofundar alguns conhecimentos relacionados com a disciplina de História e Cultura das Artes.