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Programa de mobilidade internacional Erasmus +“Moinhos II” premiado

A 2ª edição do projeto Erasmus+ MOINHOS II – Formar para Inovar (2016), coordenado pelo Município de Torres Vedras, foi considerado pela Agência Nacional Erasmus uma “Boa Prática”, na sequência da análise do Relatório Final e segundo os critérios estabelecidos pelo Programa.

A ESCO faz parte deste consórcio regional e, ao abrigo deste programa internacional, na edição de 2016, teve 10 jovens ex-alunos em mobilidade, oriundos de diferentes áreas de formação: Catarina Bernardes do Curso Técnico de Cozinha-Pastelaria (Turma CP4) em França, Inês Marques e Pedro Morgado, ambos do Curso Técnico dePrograma de mobilidade internacional Erasmus +“Moinhos II” premiado – ESCO Cozinha-Pastelaria (Turma CP4), na Alemanha, João Dias, do Curso Técnico de Cozinha-Pastelaria (Turma CP4) na Irlanda, Daniela Cunha e Filipe Gomes, do Curso de Restaurante-Bar (Turma H9), em Espanha, João Duarte, do Curso Técnico de Cozinha-Pastelaria (Turma CP4), e Miguel Santos, do Curso Técnico de Restaurante-Bar (Turma H9) em Itália e ainda Marcelo Marteleira e Vanessa Brito, ambos do Curso de Animador Sociocultural (Turma A13), o primeiro na Irlanda e a segunda no Reino Unido.

Para distinguir estes projetos, a Agência Nacional está a produzir um poster, uma brochura e um vídeo promocional, onde contará com os testemunhos das escolas envolvidas no projeto.

Ana Teresa Baptista, Diretora Pedagógica da ESCO e Coordenadora por parte da escola da participação da mesma neste projeto, também deu o seu testemunho, destacando as mais-valias que decorrem da participação neste programa de mobilidade, para a Escola e para os Alunos.

Agendado está ainda um evento final comemorativo das “Boas Práticas Erasmus+ 2018”, que decorrerá no próximo dia 15 de novembro de 2018, no Auditório da Casa das Histórias, em Cascais.

Parabéns a todos!

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Novo Ano Letivo: e a ESCO(la) renova-se!

Já teve início mais um ano letivo na ESCO e a escola abriu as suas portas para receber os cerca de 150 novos alunos, que vêm dar vida às 6 novas turmas que este ano iniciam o seu ciclo formativo: Técnico de Apoio à Infância, Técnico de Apoio à Gestão Desportiva, Técnico de Cozinha-Pastelaria, Técnico de Massagem de Estética e Bem-Estar, Técnico de Programação e Sistemas Informáticos e Técnico de Turismo.Novo Ano Letivo: e a ESCO(la) renova-se! – ESCO

O dia 13 de setembro, foi exclusivamente dedicado à receção destes alunos que puderam usufruir de um programa de atividades pensado especialmente para acolher quem se junta à comunidade ESCO pela primeira vez: uma sessão de enquadramento no Auditório com a Direção da escola e estruturas de apoio, jogos e atividades de quebra-gelo e relacionamento interpessoal com as equipas pedagógicas (Diretor de Turma e Coordenador de Curso), visita guiada pelo espaço escolar, almoço partilhado e ainda visitas técnicas externas a empresas ou outras instituições relacionadas com a área de formação eleita por estes jovens futuros técnicos, fizeram deste mais um dia em cheio, também já bastante conhecido por todos como o “Dia Zero ESCO”, onde a “viagem” começa…

E, a 17 de setembro, regressaram os alunos do 2º e 3º ano, para dar continuidade ao seu percurso. A escola volta ao seu ritmo, cheia da energia contagiante dos mais de 400 alunos, das 18 turmas que atualmente frequentam a ESCO, que este ano também ela se renova, com a construção de mais duas salas de aula e a reorganização de alguns dos espaços de trabalho, que certamente em muito contribuirá para a melhoria das infraestruturas e das condições de ensino-aprendizagem junto da comunidade escolar.

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Bernardo Morgado

Bernardo Morgado – ESCO

 

 

 

Bernardo Morgado –  26.06.1995

Curso Técnico de Restauração (variante Cozinha Pastelaria) – Turma CP2 (2010 – 2013)

Cozinheiro de 1ª / Sheraton Lisboa Hotel & SPA

 

 

Momento ESCO que não esqueço …

Teste prático de cozinha para a Prova de Aptidão Profissional (PAP).

Experiência curricular mais marcante …

Segundo estágio curricular internacional, no Sheraton La Caleta, em Tenerife.

Projetos concretizados …

Ter feito uma demonstração de cozinha ao vivo para a Feira Gastronómica do Algarve, em 2015, e a oportunidade de participar e assistir ao maior congresso de cozinha da Europa, Madrid Fusión 2018.

Projetos que quero concretizar …

Agarrar um projeto internacional numa unidade hoteleira de 5 estrelas no próximo ano; formação de Enologia; se houver oportunidade, juntar os antigos alunos de turmas de cozinha e restaurante/bar nos próximos anos e proporcionar, na escola, um jantar temático com base no que todos temos vindo a fazer e experienciar ao longo dos últimos anos de carreira.

A ESCO vale a pena porque…

É uma escola que trabalha e aposta diariamente numa componente forte de formação para todos os alunos que por lá passam, aliado à oferta de bons estágios referentes a cada tipo de curso. Com uma perspetiva atual e focada na inovação de todo o tipo de mercado profissional.

Para mim “Ser ESCO é”…

Ser uma pessoa e um profissional com ambição e motivação para tudo. Com objetivos e metas a alcançar diariamente.

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OesteInfantil 2018: A Cor da Água

De 5 a 9 de junho de 2OesteInfantil 2018: A Cor da Água – ESCO018, a ESCO participou, uma vez mais, na OesteInfantil, este ano subordinada ao tema “Ambiente e Sustentabilidade: o Mundo nas tuas mãos”.

A ESCO trabalhou o subtema da Água através do stand denominado “A cor da água” e assegurou a animação de rua. O principal objetivo foi sensibilizar para a importância da água e para a beleza do mundo e da vida. O stand propunha um percurso por alguns momentos do ciclo da água, representados em painéis pop up onde a introdução de uma pequena gota produzia magia e muita cor.

A animação de rua replicava, de forma interativa e lúdica, cada um dos painéis, através de aventais com bolsos coloridos que também produziam magia.

Este foi o projeto integrador do presente ano letivo da turma A16 do 1°ano do Curso de Animação Sociocultural. Um projeto transversal a diversas disciplinas, em especial da área das expressões, sob a responsabilidade das professoras Helena Teixeira e Raquel Monteiro.

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Projeto “Eu sou empreendedor” | Curso Técnico de Gestão

O Empreendedorismo e a proatividade são, indiscutivelmente, duas competências fundamentais a desenvolver nos jovens, futuros profissionais.

Tendo essa consciência, as turmas do Curso Técnico de Gestão, turma G12 e G13, monitorizados pelo seu corpo docente, dinamizam o Projeto “Eu sou Empreendedor”, no âmbito do qual, os alunos, em dinâmica de grupo, são desafiados a constituir uma empresa numa área de negócio por eles selecionada em função das suas motivações pessoais, devendo para isso respeitar todos os passos e trâmites jurídicos e contabilísticos exigidos.

Para além da abertura de atividade, designação e objeto social pretendido para a empresa, os jovens futuros técnicos de gestão, planificam igualmente toda a estrutura de recursos necessária ao funcionamento da “sua empresa” e, numa fase posterior de projeto, chegam mesmo a simular algumas operações de gestão corrente e ainda vários suportes de divulgação promocional.

Nesta metodologia de trabalho projeto, os conteúdos letivos são consolidados numa abordagem prática, com aplicação direta e bastante motivadora para os alunos que têm assim a possibilidade de ver os resultados concretos das suas decisões.

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Showcooking ESCO no Arena Shopping

No âmbito do programa de atividades comemorativas de Torres Vedras | Alenquer – Capital Europeia do Vinho 2018, a ESCO dinamizou dois showcookings, na Arena Shopping Torres Vedras, respetivamente, nos dias 18 e 24 julho, entre as 18h00 a as 19h30.

As sessões, que decorreram no primeiro piso do centro comercial, num espaço especiaShowcooking ESCO no Arena Shopping – ESCOlmente concebido para o efeito com base na cozinha móvel ESCO, foram bastante participadas em termos de assistência e estiveram sob a responsabilidade do formador de cozinha Cristiano Marques e de dois alunos do 2º ano do Curso Técnico de Cozinha-Pastelaria da ESCO, Hugo Ribeiro e Mariana Anselmo, da Turma CP6.

Assim, foram apresentados aos participantes diversos “amuse bouche“ confecionados ao vivo com produtos oferecidos pelas empresas Ribeiralves, Avibom, Patrícia Pilar, Pan Crisp e Azeol.

A organização logística desta iniciativa esteve a cargo das empresas de comunicação T.I.B. e Smart Comunicação.

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Projeto Conhecer para Preservar | Rede Natura 2000 recebe prémio “Energy Globe 2018 Portugal”

O programa de ação “Conhecer para Preservar | Rede Natura 2000”, é desenvolvido no âmbito do Programa Operacional de Sustentabilidade e Eficiência no Uso de Recursos (POSEUR), referente ao domínio “Conservação da Natureza” e é composto por 16 ações, 13 da responsabilidade do Município de Torres Vedras, e as restantes do Município da Lourinhã, apostando numa intervenção integrada de informação e sensibilização junto da comunidade escolar e jovem de ambos os municípios.Projeto Conhecer para Preservar | Rede Natura 2000 recebe prémio “Energy Globe 2018 Portugal” – ESCO

Tendo como principais objetivos: sensibilizar a comunidade jovem e escolar para a conservação da natureza e da biodiversidade; aumentar o nível de participação ativa da comunicação jovem e escolar na proteção, restauração e utilização sustentável dos valores naturais classificados, atuando ao nível da mudança de atitudes e comportamentos individuais e coletivos; transferir conhecimento e disseminar informação para uma melhor conservação, gestão e ordenamento da biodiversidade e dos ecossistemas presentes na Rede Natura 2000; divulgar a operação e comunicar os resultados, foi com grande orgulho que a ESCO se associou a este projeto, mais concretamente, através de uma parceria estabelecida, a convite da Câmara Municipal de Torres Vedras, com o Curso Técnico de Programação e Sistemas Informáticos. Em termos práticos, a colaboração por parte dos alunos da Turma PSI2 desenvolveram uma aplicação APP Android – Rede Natura 2000.

E foi com enorme satisfação que, no passado dia 5 de junho, Dia Mundial do Ambiente, os intervenientes souberam da atribuição do prémio internacional “Energy Globe 2018 Portugal” a este projeto conjunto.

Desde 2016 que o projeto “Conhecer para Preservar | Rede Natura 2000” tem desenvolvido um conjunto de ações e atividades junto da comunidade jovem e escolar de Torres Vedras com o intuito de os consciencializar e sensibilizar para a temática da conservação e valorização do património natural local integrado na rede Natura 2000.

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Gala das Penas D’Ouro 2018

No passado dia 6 julho, o Hotel Dolce Campo Real voltou a receber a Gala das Penas D’Ouro, o já tradicional evento de final de Ciclo de Formação que, este ano, relembrou o percurso efetuado pelas 5 turmas finalistas do triénio 2015-18, a saber: Curso Técnico de Apoio à Infância (AI6), Curso Técnico de Cozinha Pastelaria (CP5), Curso Técnico de Apoio à Gestão  Desportiva (GD2), Curso Técnico de Organização de Eventos (OE3) e Curso Técnico de Programação e Sistemas Informáticos (PSI2).

Assim, foram cerca de 220 os participantes no evento, entre alunos, famílias e restante comunidade educativa, enchendo de emoções a sala!…

E, nos bastidores, a família ESCO também estava presente: a apoiar a confeção, os alunos da turma CP6 (Técnico de Cozinha e Pastelaria) e a assegurar o serviço de sala, os alunos da turma H11 (Técnico de Restaurante Bar), contribuindo de forma decisiva para o sucesso do encontro.

Vídeos de turma, discursos, um enquadramento musical assegurado pela dupla “Ponto e Vírgula” e muitas surpresas, fizeram desta noite mais um momento memorável para todos.

Houve ainda espaço para uma reconhecida homenagem ao “colaborador mais antigo da ESCO”, Júlia Alfaiate, com 25 anos de serviço, precisamente os mesmos de vigência da ESCO, com a entrega simbólica de uma pena de prata para assinalar a data.

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Projeto “Afetos – Intervenção Artística na Escola e na Comunidade”

O projeto “Afetos – Intervenção Artística na Escola e na Comunidade”, foi desenvolvido no ano letivo 2017-18 pela Turma A15 do 2ºano do Curso de Animador Sociocultural, e é constituído por duas áreas diversificadas de intervenção, direcionadas a públicos também eles diferentes mas com um denominador comum: a arte em estreita relação com os afetos (tema de base das comemorações do 25º aniversário da ESCO).

Assim, para além da participação da turma na dinamização das atividades festivas da escola, o projeto integra também a participação, a convite da Fábrica das Histórias no sub-projeto “No coração da Minha Infância”, o qual parte das histórias de infância de um grupo de seniores residentes no concelho, para a criação de Livros de Artista.Projeto “Afetos – Intervenção Artística na Escola e na Comunidade” – ESCO

Este projeto de Intervenção Artística pretende aumentar o sentimento de pertença à comunidade educativa, intervindo no espaço da escola e nas suas dinâmicas e promovendo ainda a interação, através da arte, com a comunidade envolvente, em especial com a população sénior do concelho.

A articulação com a comunidade sénior efetiva-se na sequência do desafio da Fábrica das Histórias Casa Jaime Umbelino que surge da necessidade de ouvir as memórias de infância daqueles que foram crianças em meados do século XX, visando trabalhar sobre as canções de roda, sobre a quietude e silêncio por entre as carteiras da sala de aula e junto ao quadro negro da escola.

O projeto concretiza-se com a recolha de histórias de vida, da cultura infantil e do papel social na infância dos seniores do Núcleo da Assenta do Clube Sénior de Torres Vedras, procedendo-se ao seu reconto através de suportes artísticos, nomeadamente pela criação e mostra de Livros de Artista.

Com a execução do presente projeto é possível, de forma dinâmica e aproveitando os contributos de outras entidades, enriquecer as vivências dos nossos alunos, exercitar de forma prática (aprender fazendo) competências relacionais e de comunicação imprescindíveis ao desempenho dos futuros profissionais de animação.

A interação com a comunidade abre as portas da escola a outros públicos com os quais partilhamos os nossos espaços e tempos, contribuindo assim para aprendizagens significativas porque vivenciadas.

Este é um projeto de trabalho cooperativo, de aulas partilhadas, na escola e em espaços exteriores e de valorização, perante toda a comunidade, dos alunos e, sobretudo, das memórias dos mais velhos, tendo sempre o futuro como horizonte.

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Projeto de Intercâmbio Portugal – Holanda: “Open Arms and Open Minds”

Em colaProjeto de Intercâmbio Portugal – Holanda: “Open Arms and Open Minds” – ESCOboração com a escola holandesa Scalda, sediada na cidade de Middelburg, a ESCO estabeleceu uma parceria entre os Cursos de Turismo das duas instituições no sentido de promover um conjunto de visitas técnicas a desenvolver em ambos os países durante os anos letivos de 2017-18 e 2018-19.

Assim, tendo como principais objetivos fomentar a troca de experiências, desenvolver competências linguísticas e de relação interpessoal, aprofundar conhecimentos sobre os destinos turísticos e os seus principais eixos de diferenciação, este programa de intercâmbio processa-se em duas fases, uma primeira fase em que Portugal foi o país de acolhimento do grupo de estudantes holandeses (abril de 2018) e uma segunda fase em que serão os alunos da ESCO a deslocar-se à Holanda (novembro de 2018).

Projeto de Intercâmbio Portugal – Holanda: “Open Arms and Open Minds” – ESCO

 

Os alunos são desafiados a fazer a preparação dos programas a implementar nos dias de visita técnica, gerindo os tempos e os recursos turísticos a incluir nos itinerários, sendo igualmente responsáveis pelo acolhimento dos visitantes e o apoio às diversas visitas guiadas, que decorrem em língua inglesa.

Desta forma, o aprofundamento dos conteúdos teóricos dos diferentes módulos é colocado em prática e os alunos são estimulados a resolverem problemas em contexto real, numa metodologia de trabalho projeto que se revela extremamente motivadora para todos os envolvidos e conducente ao sucesso nos resultados de aprendizagem.

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